¿Los guisantes provocan gases o no?

Una de las preguntas más extendidas que todo el mundo se plantea con los guisantes es si esta legumbre da o no gases. Es normal, estas pequeñas semillas verdes son similares a las habas o a los garbanzos, por lo que no es extraño que la gente pueda preguntarse si esta leguminosa puede causar flatulencias.

Como ya os hemos dicho, los guisantes forman parte de las leguminosas y provienen de Oriente Medio aunque su consumo se ha extendido por todo el mundo, son un ingrediente importante de la cocina mediterránea. Para dar una explicación sobre las propiedades de los guisantes, tenemos que hacer un poco de repaso sobre sus componentes y nutrientes.

Una de las propiedades de los guisantes que deberíais saber es que son  una excelente fuente de fibra, que nos ayudará a regular nuestro tránsito intestinal además de bajar nuestros niveles de colesterol. Están en la lista de los alimentos ricos en fibra que deberías de incorporar a tu dieta.

Añadir una ración de guisantes a tu dieta ayuda a tu tránsito intestinal

Pero de la misma manera que es una gran fuente de fibra, los guisantes tienen una contraindicación. Una de las más conocidas es que si los consumimos en exceso pueden generar flatulencias. Si, respondiendo a la pregunta que nos atañe hoy tenemos que deciros que los guisantes pueden llegar a causar gases.

Eso sí, no tiene nada que ver con la facilidad que tienen otras leguminosas de causar gases en nuestro organismo, como por ejemplo las habas. Recuerda que para que los guisantes te den un episodio de flatulencia es necesario consumir una cantidad muy grande.

Así que los amantes de estas pequeñas bolitas verdes de la naturaleza no deberían preocuparse si en su dieta implementan un buen plato de guisantes con jamón o los utilizan como acompañamiento de un pescado al horno.

Sí, los guisantes pueden llegar a causar gases

Recordad que los guisantes son una buena fuente de minerales ya que aportan un gran cantidad de potasio y fósforo además de magnesio, calcio, zinc, sodio y selenio además de que ofrecen proteína vegetal, así que puede ser una estupenda alternativa para dietas vegetarianas, de hecho se trata de proteína de alto valor biológico la cual ayuda en la construcción de los músculos, incluso es un alimento estupendo a favor de los deportistas.

Esperamos que vuestras dudas sobre las propiedades de los guisantes hayan sido resueltas. Recordad que en las fruterías de todos los Claudio tenemos siempre el mejor producto y el más fresco, por lo que podréis encontrar el guisante perfecto para vuestras comidas y cenas.

Información nutricional de los guisantes por 100 g

Composición

Minerales

Vitaminas

No te olvides de consultar la información nutricional de otros alimentos como, por ejemplo, el huevo, la harina de avena, la lechuga y los espárragos gallegos.